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Un week-end hors du temps au Château de Grandvoir …

Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Lors de ma dernière escapade en Ardenne, j’ai eu la chance de séjourner dans un joli château du 17ème siècle ! Il s’agit du Château de Grandvoir situé à Neufchâteau, entre Bertrix et Libramont (à 2h de Mons ou de Bruxelles) en Belgique.

Le Château de Grandvoir est l’endroit parfait pour les amoureux de patrimoine et de nature, friands de produits du terroir local et amateurs de belles évasions romantiques.

Un château-ferme situé dans un véritable havre de paix où l’on retrouve un restaurant gastronomique ainsi qu’une micro-brasserie artisanale qui brasse la bière du village : Le Vaurien.

Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Après 10 ans d’abandon, ce château fût entièrement rénové avec goûts depuis 2012. Tout en conservant le charme du lieu, le château fût réinventé en fonction des besoins et des attentes du moment, en mêlant un style tant contemporain que traditionnel. Le Château de Grandvoir propose 6 jolies chambres et 2 magnifiques suites : des chambres « prémorel » et « Elisabeth » (120€/nuit) à la suite du châtelain (250€/nuit).

Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique
Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique
Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Nous avons eu la chance de séjourner dans la belle chambre Bonaparte. La décoration de la chambre est très chaleureuse, on s’y sent vraiment bien ! Un véritable cocoon : un lit King Size, un grand bain au milieu de la chambre, une douche à l’italienne, des poutres apparentes en bois et des petites fenêtres qui donnent sur les jardins ainsi que la cour intérieure du château.

Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique
Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique
Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Une grande chambre de 37m² à 180€/ la nuit. Comme vous l’avez compris, nous avons totalement été conquis !

Nous avons été chaleureusement accueillis avec un petit panier gourmand remplit de produits locaux (saucisson, terrines maison, confiture et pain du château) ainsi que la fameuse bière « Le Vaurien ».

Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique
Château de Grandvoir - Weekend romantique - Ardennes - Belgique

C’est donc avec plaisir que nous avons été découvrir cette micro-brasserie située dans une des parties du château. Nous avons eu la chance d’avoir une petite visite improvisée par Julien Depierrieux, l’un des brasseurs à l’origine de cette brasserie. C’est depuis 2016 que la bière « Le Vaurien », bière rafraîchissante et légère (5,7°); est devenue l’une des plus séduisantes blondes de la région. Une bière très appréciée qui doit son nom aux habitants de Grandvoir et de Petitvoir : les Grandvauriens et les Petitvauriens.

Après la visite de la brasserie, nous avons été nous relaxer dans un des salons du château, tous aussi jolis les uns que les autres : fumoir, cabinet de curiosité, salon de jeux, … Un style assez confortable comme osé (animaux empaillés, bois de cervidé, …). Une décoration qui représente assez bien la région !

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Au Château de Grandvoir, on retrouve un restaurant gastronomique très prometteur. A sa tête: Antoine Rigaux, un jeune chef originaire de Petitvoir qui affiche un beau parcours avec notamment un passage par les cuisines du Château de Strainchamps ainsi que la Table de Maxime (Deux maisons étoilées).

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

A la table du Château, les produits locaux et la bière maison sont mis à l’honneur. On retrouve deux types de menu : le Menu Vaurien (40 à 65€ en 3 à 6 services) qui se fait complice de la bière éponyme ainsi que le Menu du Marché (37€ les trois services : 47€ les 4 services, 57€ les 5 services et 62€ les 6 services) qui présente toujours un maximum de produits de la région !

# Amuse-bouche.

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

# Première entrée …

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Thon mi-cuit aux épices, Mayonnaise d’aneth, Salicorne, Chutney de navet.

# Deuxième entrée …

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Boeuf snaké, Vieux balsamique, Parmesan, Pequillos, Pesto de roquette.

# Premier plat …

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Turbot, purée de patate douce, Bourata à l’origan frais, Moule, Jus réduit de coquillages.

# Deuxième plat …

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Suprême et cuisse de pigeonneau de la ferme de Sohan, Quinoa au chorizo, Jus réduit.

# Troisième plat …

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Pintade basse température, Poivron au cumin, Caviar d’aubergine, Sabayon estragon, Pommes de terre ail et thym.

# Dessert …

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Sabayon fruit de la passion, Compotée de mirabelle, Meringue au sésame, Sorbet abricot.

Nous avons opté pour le Menu du Marché en 6 services. Honnêtement, ce dîner fût un vrai régal du début à la fin. Le dîner était copieux, nous avons dû refuser le café et les mignardises (sacrilège, cela ne m’était jamais arrivé ! rires).

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

Après un dîner de roi et une nuit plus que reposante, nous avons pris le petit-déjeuner dans la salle du restaurant. Au menu, un buffet complet qui allie le sucré et le salé : confitures maisons, viennoiseries, fromages et saucissons de la région, … De quoi bien commencer la journée !  Le petit-déjeuner est en supplément de la chambre au prix de 15€/pp.

Château de Grandvoir - Restaurant gastronomique -  Weekend romantique - Ardennes - Belgique

L’accueil au Château de Grandvoir était à la hauteur de la beauté des lieux. La gentillesse des gens était vraiment l’un des points forts lors de ce week-end (la sympathie de Julien à la brasserie et les petites attentions du personnel). Nous avons passé un agréable week-end entre le repos confortable et les mets délicieux au restaurant gastronomique. Une petite parenthèse hors du temps ! Le Château de Grandvoir est le lieu idéal pour un week-end romantique dans un cadre authentique et naturel.

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Château Grandvoir

La Cornée 66

6840 Grandvoir

(Neufchâteau)


Tel: +32(0)61 21 06 20

ou +32(0)486 99 83 85

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Plus d’informations sur le Château de Grandvoir : ici !

D’autres articles « bonnes adresses » : ici  !

*Invitation

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1 Commentaire

  1. mars 7, 2019 / 7:05

    J’aime beaucoup ton blog. Un plaisir de venir flâner sur tes pages. Une belle découverte et un enchantement. Très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésite pas à visiter mon univers. A bientôt.

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