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Recette de pancakes healthy à la banane !

dimanche 5 novembre 2017

Pour moi, le weekend, le petit déjeuner "gourmand", c'est sacré ! Ce sont les jours où j'ai le luxe de prendre le temps de me préparer un bon petit-déj fait maison.


Hier matin, j'étais motivée pour manger des pancakes healthy. Cependant, je voulais utiliser le moins d'ingrédients possible afin que la préparation aille assez vite ! Eh oui, je suis en weekend mais cette fois-ci, j'ai pas mal de boulot alors la préparation  devait être assez rapide, rires. Tout en cherchant les ingrédients, je me suis rappelée de la recette des pancakes à la banane, que je faisais il y a quelques années en arrière lors de mon rééquilibrage alimentaire (rééquilibrage qui continue toujours actuellement étant donné que je ne tiens jamais sur la durée ah ah).


Pour réaliser 6 pancakes à la banane, il vous faudra :

- 1 œuf;
- 1 banane mûre;
- 2 cuillères à soupe de flocon d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de Maïzena;
- 1 demi-sachet de levure.


Réalisation :

C’est très simple, il vous suffit d'insérer tous les ingrédients dans un blender et de mixer le tout. Et voilà ! Il ne reste plus qu'à cuire vos petits pancakes sur une poêle bien chaude avec un peu d'huile de coco histoire que la pâte ne colle pas.

Pour les déguster, je vous conseille d'ajouter des fruits, quelques amandes concassées et un filet de sirop d'agave. Un délice, vous verrez !

Envie de découvrir mes autres recettes de pancakes allégés ? Ici & ici.


Que mangez-vous au petit-déjeuner ?

1 commentaire on "Recette de pancakes healthy à la banane ! "

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